Parabens, Fla!

Dedico este post a mais uma pessoa maravilhosa que tenho em minha vida. Flaaaaa prima!!!! Feliz aniversario!!!! Para quem nao sabe, minha prima Flavia foi minha companheira de sempre por muitos motivos: por termos quase a mesma idade... ela eh um pouco mais velha que eu e o azar eh todo dela heheheheheh; Por termos sempre morado perto um do outro e por isso termos crescido juntos. Lembro quando iamos para a casa da minha avo juntos e SEMPRE tinhamos a ideia de fazer fogueira hahahahahah.... sem que minha avo visse, tacavamos fogo em qualquer papel, papelao ou madeira que vissemos pela frente.... ai tudo aquilo voava aos ares e sujava as roupas que minha avo tinha lavado.... tadinha.... Alem da fogueira, a gente sempre chupava o melzinho de umas flores vermelhas que tinham na esquina da casa da minha avo.... era uma disputa entre os beija-flores, a Fla e eu! ahahahahh
Lembro tambem que sempre que tinha festa de familia, eu e a Fla combinavamos de dancar melhor que todo mundo e sermos o casal da festa! Na epoca da lambada, soh dava eu e ela rodando que nem uns loucos no meio da festa.... ahahahaahha Alem disso, quando tinha lasanha, a gente sempre competia quem comia mais.... affff.... pra que, neh? Olhos maiores do que a barriga.... mas eh como disse uma outra prima minha, a Lais: Meu olho quer mas minha barriga nao quer! ehheheheh
Era legal tambem quando escorregavamos num barranco de barro perto da minha casa sentados em garrafas PET. hahahahahaha (afff... to revelando detalhes sordidos da minha infancia). Eu sujava minhas bermudas/calcas todas.. isso quando nao rasgava! Alem dos barrancos, brincar de elastico! Ou de escolinha..... ou de medico :P. Nos chamarmos de "petutao".... cantar as musicas das novelas da Thalia (maaaarimaar... auuuuuuuuuuuu!), ou ouvir o disco que a Fla tinha das musicas do Chaves.... Ou mesmo ficar rindo quando o pai dela falava "Fraaaaaba, vai recolhe as kalunga" hahaahhah
Tenho trauma de calca jeans ateh hj.... A Fla tinha uma coisa que sempre achava que tava precisando comprar umas 2 calcas jeans novas.... e eh logico que sempre eu tinha que ir na casa dela ver se as calcas eram legais.... assim como, no fim do ano, a gente sempre ia ver as roupas novas que ganhavamos para passar o natal e o ano novo.... e tinha que ter roupas diferentes para cada uma dessas datas!!!!
Enfim.... sao esses minimos detalhes de uma historia muito mais completa de infancias que foram muito felizes com certeza. Fla, prima, te amo muito mesmo. Feliz aniversario novamente e aproveita as festividades ai. Sinto falta da nossa proximidade de antes e espero que quando eu voltar a gente de um jeito de nos vermos mais frequentemente! Este post vai sem foto mesmo pq nao tenho foto da Fla aqui no pc. Abracos!

Feliz Aniversario, tia Zana!

Hoje o que eu queria mesmo era poder dar um abraco, um beijo e desejar os mais sinceros votos de feliz aniversario a essa pessoa maravilhosa da foto acima. Queria tambem bolo, coxinhas, risoles, refrigerante, bexigas e tudo mais que a gente tem direito desde que pudesse estar ali do ladinho dela pra fazer aquela bagunca basica de sempre e falar pra ela o quanto nao soh eu, mas toda a familia a amamos.
Titi, hoje eh seu dia e eu, mais uma vez, te desejo toda a felicidade do mundo mesmo estando longe pra caramba. Aproveita em dobro as festividades e come em dobro por mim hehehehehe.... Feliz Aniversario!

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Estou no espirito esportivo. Vamos comecar este post com um game. Quem adivinha quais sao as marcas abaixo? Postei a arabizacao dos logos. Esa eh de nivel facil. Mais pra frente, venho com algo mais dificil.

1.


2.


3.


4.


5.


Bem... mais uma vez estou de viagem pelos confins do Egito. Na verdade, nada de tao novo: estou em Beni Sweif mais uma vez, visitando o teefa e aproveitando os ultimos dias dessas ferias. Nao tinha intencao de postar daqui, mas fatos ocorreram em meu trajeto e nao posso deixa-los passar em branco.
Eu vim de trem pra ca. O trem ateh que eh legalzinho, com ar condicionado, pontronas acolchoadas, tudo no esquema. Pra ser sincero, por fora eles tem um aspecto pior que os trens da linha Calmon Viana da CPTM em SP mas dentro eh tudo melhor que qualquer trem que eu ja tenha visto no Brasil. Enfim.... o bafo nao tem nada a ver com a estrutura dos trens.
Embarquei pouco antes das 16h, horario previsto para a partida. Ha! balela.... eles geralmente atrasam! E dessa vez nao foi diferente... mas foi um atraso de 10 minutinhos somente.. nada grave... Tive problemas iniciais para saber qual era o trem certo e qual o vagao certo, ja que o numero dos vagoes eh manuscrito, muitas vezes garranchado, na porta dos mesmos. Finalmente, entrei... sentei... ufa! Do meu lado, uma sacolinha de mercado com um monte de refri, salgadinho, bolacha... Que pena que o dono logo apareceu.
O trem comecou a andar e eu comecei a dormir. Nada mais natural para mim. Porem, uns minutinhos depois, fui acordado por alguem que colocava a mao na minha coxa!!!!!! Era o cara do meu lado... ESPANTANDO UMA BARATA QUE ESTAVA ENCIMA DE MIM! hahahahahahah. Ainda bem que eu nem ligo pra baratas porque senao, imagina o show que eu faria dentro do trem. Logo em seguida, o trem parou em Giza e mais pessoas comecaram a entrar e tals.
A "classe" de bilhetes que eu comprei eh numerada, entao cada um possui seu assento, eh seu e ngm tasca. Porem, muita gente sem bilhete entra e senta em um assento ateh que o dono venha expulsa-lo. O cara do meu lado estava nessa situacao. E o dono do assento dele entrou em Giza. O meu era o de numero 11 (corredor) e o dele, 12 (janela). Soh que esse senhor que era dono do assento 12, chegou apavorando falando "ah... acentos 11 e 12... hmm.... aqui!". Quando ele chegou, comecou a falar pro cara que os assentos pertenciam a ele, e eu ignorando. O cara levantou-se, saiu, e o velhote olhou pra mim e falou "sai!". Que pessoa mais fina! Eu pensei "tambem vou usar de polidez com ele". Falei "Eu tenho bilhete" e segurei o bilhete em minha mao. Ai ele "qual o numero?" e eu "ONZE! e posicionei o bilhete na frente de sua face senil. Ai um outro cara veio, parece que trabalhava na companhia feroviaria, e me perguntou onde eu ia descer. Falei meu destino ai ele falou "hmmm... ta certo! esse senhor soh tem o direito a esse assento depois que voce descer". Contudo, o assento ao meu lado ainda pertencia aquele gentleman. MASSSSSS, neste exato instante, entra um rapaz (ainda estavamos parados na estacao de Giza) e fala "Hey... o assento 12 eh meu!" HAUAHAUHAUHUHAUHAUHAUHAUHAUH MORRI. Ele ia descer na mesma estacao que eu e tinha os mesmos direitos que eu. Mewww.... o velho nem chegou a sentar! Fez uma cara de bunda e saiu fora.
O trem comecou a andar novamente. E eu tentei dormir denovo. Consegui por uns minutos mas acordei um tempinho depois, todo picado de pernilongo! Gente... meu cotovelo ta cocando MUITO. Que praga! Um tempo depois, veio um militar falar comigo, me pedindo pra sentar no meu encosto de braco! Ve se pode!? Logo ele teve de ir ver alguma coisa e um outro cara sentou no lugar dele. Meu encosto de braco virou assento padrao do trem. Tentei voltar a dormir e quando estava quase pegando no sono, o celular desse cara tocou tao alto que chega eu e mais uns tres deram um pulo. Que susto! Sorte dele que era um ringtone religioso e ai ngm falou nada. Depois de tudo isso, finalmente cheguei.
Pessoas, tenho uma noticiazinha: o Egito entrou em horario de verao hoje, ou seja, a diferenca de fuso entre Brasil e Egito agora eh de 6 horas, e nao mais de 5. Pra alguns isso nao muda em nada mas pra quem fala comigo no msn acho que muda. Vai ficar mais dificil de nos vermos!!! :( Mas blz. Vou me esforcar para adaptar meus horarios e acho que com uma ajudinha dos amigos, tudo vai dar certo. Eh isso ae... teh mais ver!

Alexandria

Ola pessoas. Fiz uma das melhores viagens da minha vida no final de semana passado. Passei quatro dias na cidade de Alexandria denovo, porem dessa vez foram muito bem aproveitados. A primeira foto mostra eu na biblioteca de Alexandria e as demais, numa praia na mesma cidade. Vi o por do sol mais lindo da minha vida no penultimo dia de viagem. Tanto que fiz um video... quem sabe eu faca o upload qqer hora dessas....











Ta meio tarde e eu to meio cansado para escrever... fica soh as fotos por hj.

Beijos!

Cozinha Egipcia - Parte 2

Este eh o segundo post sobre culinaria egipcia. Mais uma vez, vou maltrata-los com algumas das delicias que SOH EU posso comer (por enquanto). Eh claro que voce que esta lendo este post e tem dotes culinarios vai conseguir ir atras de receitas e fazer algumas destas em casa. Os demais, infelizmente, terao de esperar o meu retorno e me implorar pra esquentar a barriga no fogao uns minutinhos e preparar algo pra voces. Enfim... chega de dilemas, vamos ao que interessa!

مكرونة بالباشميل - Macarona bel bashmeel



Bonito, nao? Acreditem, eh saboroso tambem. Esse macarrao eh muito popular nas residencias egipcias. Dizem que eh um pouco trabalhoso de se fazer, mas acho que pra quem sabe fazer uma lasanha, nao vai achar dificuldades nao. Esse prato consiste em uma camada grossa de carne moida levemente temperada com as pimentinhas (como sempre), seguido de uma camada de macarrao ja cozido (de preferencia penne) e, por fim, uma camada de um molho branco que, ao ir ao forno, faz com que a camada de macarrao vire uma unidade homogenea, tipo unidos venceremos.


فتَة - Fatta



Mais uma das super delicias egipcias. Fatta pode variar bastante na forma que eh feita, mas no geral consiste em uma camada de pao sirio torrado e picado (aqui no Egito, se usa um pao local chamado baladi), coberto por cubos de carne ao molho de tomate, com bastante molho e, no topo, pode-se colocar arroz, grao de bico, batata... enfim, varia. Por fim, cobre-se com um molho feito de alho frito na manteiga com um pouco de vinagre e sal. Enfeites como tomates, ervilhas e cenoura sao muito bem vindos. Depois eh soh detonar.


كبدة -Kebda



Esse ai nao tem misterio. Figado bem fritinho, temperado com muito pimentao, salsa/coentro e pimentas como a do reino. No centro do cairo, vende-se lanches de kebda. Eu nunca encarei porque ateh agora nao achei nenhum restaurante decente. Mas ja comi em casa e eh muito bom. Jogue um limaozinho encima que fica melhor ainda.


محشي - Mahshy



A variedade de mahshy na foto acima eh bem conhecida no Brasil, acredito eu. Sao folhas de videira recheadas com arroz e legumes, podendo-se ou nao adicionar carne moida. No Egito, o mahshy mais popular eh o feito com repolho cozido, porem pode-se faze-lo com beringela (branca ou roxa... a beringela daqui eh diferente da brasileira... eh beeem menorzinha), com abobrinha ou mesmo com pimentao. O meu favorito ainda eh o de folhas de videira.


حواوشي - Hawawshy



Perigo!!!!! O hawawshy geralmente eh beeeem oleoso. Eh feito de pao baladi egipcio, recheado com carne beeeeeeeem chegada na pimenta do reino. Tambem adiciona-se salsa e cebolinha. O problema eh que ele eh frito na chapa e por isso eh um pouco oleoso. O pao absorve todo o oleo. Enfim.... mesmo assim, nao deixa de ser uma das delicias daqui.

Eu gostaria de fazer algumas observacoes com relacao aos habitos alimentares aqui. Primeiramente, a maioria dos pratos sao servidos para serem comidos com colher, ou mesmo com a mao. Parece que aqui se tem uma proximidade maior com a comida. Eu acho muito legal.

Egipcios nao economizam na comida. Sempre que te servem, eh um EXAGERO. E se voce fala que eh muito, eles agradecem dizendo que voce que eh um bom convidado por nao comer muito. Eh uma cortezia maravilhosa. Soh tem um problema: eles acham que para se comer como eles, ha que se LIMPAR O PRATO. Ja passei mals bocados por isso quando fui convidado para comer na casa de meus amigos. Tipo, me serviram dois pedacos grandes de macarrao do qual eu apresentei aqui no post, com uma canequinha de molokheya (eh meio que uma sopa... fica pro proximo post culinario), duas coxas com sobrecoxas de frango e uma outra caneca de sopa de carne. Fora o refri. Sai de la ateh zonzo... mas feliz heheheheheheheheh.

Existe uma expressao em arabe que eh utilizada sempre quando alguem vai comer. بالهناء والشفاء bel hana wel shefa - que eh meio que um desejo de que voce coma bem e que aquilo que voce coma te faca bem. Eh muito bonito falar e ouvir isso de alguem, especialmente alguem que esta te servindo. A resposta a essa expressao eh الله يهنيك Allah yehneek. Vou usar essa expressao com voces tambem, ja que ela ja faz parte do meu vocabulario.

Ateh breve!

Saudade, o meu remédio é cantar

Qui Nem Jiló

(Luiz Gonzaga / Humberto Teixeira)

Se a gente lembra só por lembrar
O amor que a gente um dia a gente perdeu
Saudade inté que assim é bom
Pro cabra se convencer
que é feliz sem saber
Pois não sofreu
Porém se a gente vive a sonhar
Com alguém que se deseja rever
Saudade intonce aí é ruim
Eu tiro isso por mim
Que vivo doido a sofrer
Ai quem me dera voltar
Pros braços do meu xodó
Saudade assim faz roer
E amarga que nem jiló
Mas ninguém pode dizer
Que me viu triste a chorar
Saudade, o meu remédio é cantar
Saudade, o meu remédio é cantar.


Saudades dos meus amores..........................

Porrada! Porrada! Porrada!

Ola mais uma vez. Sei que demorei para atualizar. DESCULPA GELIIIIIII... Tenho meus motivos... um deles foi minha semana de prova. Mas ja acabou... e olha que hj eu tive minhas ultimas provas e trabalhei mas, mesmo assim, to aqui firme e forte postando mais uma vez, provando que estou de volta com toda a forca e DE FERIAS. Volto, tambem, em alto estilo com fotos de quando fui fazer hiking numa area protegida aqui no Cairo chamada Wadi Degla Protectorate. Fui nesse passeio com o pessoal da EDS aqui do Cairo. Por sinal, esse cara abaixo eh um figuraca. O Moataz ta tentando achar uma vaga pra mim aqui, mas ta russo. Enquanto isso, eu fico soh nos passeios mesmo.



Abaixo, uma das montanhas na qual eu subi. Tem uma caverninha la encima, caso nao estejam vendo bem. As fotos que seguem foram tiradas acima da caverna.









Egipcios brigam a todo momento, por qualquer motivo. Todos os dias, sem exagero, presencio brigas ou no meio da rua, ou no onibus, no supermercado... enfim, em lugares publicos. Eh um estrondo inconfundivel o barulho de uma peleia.

Geralmente comeca assim: uma pessoa da um motivo, por minimo que seja, como por exemplo um cara que entrou na van pela janela e acabou irritando um tiozinho que tava sentado no fundao, isso porque a multidao era tao grande para entrar na van que realmente entrar pela porta dupla tava dificil; ou entao um motorista que nao quis parar pro povo descer (nossa... esse dia foi punk); ou mesmo um outro motorista que passou por cima da sacola de uma senhora mesmo depois de ela ter gritado que nem uma louca pra ele prestar atencao.

Depois que comecou, ai vira um fuba: eles gritam, e berram e falam rapido.... e babam.... e se encaram... gente, de verdade, da medo. Eh engracado que eles apontam e gesticulam bastante enquanto estao discutindo. Sao bem mais expressivos que nos brasileiros. O fuzue continua ateh que a multidao (sempre tem espectadores) se canse de ver a cena e comece a acalmar a parte raivosa da briga. Quando voce acha que eles vao se esmurrar, descabelar, esbofetear e tudo mais, acaba. E um segundo depois, parece que nada aconteceu. No Brasil, por muito menos, vira caso de policia.

O final eh sempre assim mesmo. Nunca cheguei a ver casos de agressao de verdade. Nao sei se ja comentei anteriormente mas os egipcios se respeitam demais, apesar das discussoes de baixo nivel. Eh realmente o programa do ratinho mas sem sapatos voando e musiquinhas ambiguas como "e se for teu, e se for teu, teste de DNA vai provar que o filho eh teu". E eh em praca publica. E laia... pelo menos me divirto com essas baixarias todos os dias. Qual sera que vai ser a briga de amanha?